视频｜穿越千年，一顿海丝餐秀在广州吃出“世界观”
千年商都的文脉记忆，撞上当代文旅的创新表达，会激荡出怎样的火花？
一千多年前，扶胥港万国商船云集，广州作为海上丝绸之路的发祥地，见证了千年商都的辉煌。
一千多年后，在黄埔的长洲岛上，一艘“数字宝船”载着海丝风华扬帆起航，游客络绎不绝。
最近，广州首家全场景沉浸式海丝主题餐秀《海丝赋》火爆出圈，开业不到两个月，预售额突破千万元，登顶美食热门榜首。
这一由双“国字号”联袂打造的现象级产品，以一餐一戏的独特体验，让游客在光影交错与珍馐美馔间，读懂海上丝路的文明互鉴，在广州吃出一场穿越千年的“世界观”。
登宝船入戏，做一回“剧中人”
走进位于长洲岛隆平院士港的《海丝赋》体验空间，仿佛一脚踏进了时光机。3000平方米的空间被精心打造为一艘气势恢宏的“郑和宝船”。推开“星槎胜览”的门厅，穿过“三塔望江”的守候，眼前是“扶胥浴日”的朱红宫柱与“天方绮境”的梦幻拱门交织的画卷。
“来了这里，第一件事不是点菜，而是换装。”一位正在“妆造司”挑选服装的游客告诉记者。三百多套定制的“万国霓裳”琳琅满目，从大唐宫廷的华服到南洋娘惹的精致套装，游客在专业化妆师的手中，瞬间变身为下南洋的商队成员或大唐贵客。
“以前去长洲岛，就是看看黄埔军校，待不了多久。但现在，我们在这里可以边吃美食，一边看广州作为海上丝绸之路发祥地的千年辉煌。”开业不久，李女士便带着她的父母前来打卡。身着宋制汉服，正对着镜子整理妆容，她表示，这种“可玩、可游、可吃、可看”的体验，让她对广州的历史有了更立体的感知。
“一肴一春秋”的文化叙事
夜幕降临，90分钟的沉浸式大秀拉开帷幕。
《海丝赋》以“郑和宝船归航”为主线，通过“宴启千年、万邦相融、广交天下”三大篇章，将海丝文化与数字艺术深度融合。T型舞台蜿蜒入席，演员穿梭于宾客之间，LED曲面屏与光影投影营造出虚实相生的极致沉浸感。
庄重的大明礼乐、热情的阿拉伯舞步、柔美的娘惹舞蹈、岭南韵味的踏歌，不同文明在此刻交汇。
这里首创的餐秀1:1深度绑定模式，提出“一肴一春秋”的概念，每一道菜品都紧扣剧情脉络，是触手可及的文化符号。
海胆汁焗小青龙，象征着远洋归航的豪情与喜悦；娘惹肉骨茶浓郁的汤底里藏着“下南洋”的文化交融；南洋风味焗生蚝，见证了异域香料漂洋过海，与岭南食材碰撞出的火花；古法深井烧鹅，则回归广府的烟火气，那是无论走多远，广州人骨子里最眷恋的味道。
该项目相关负责人介绍，这种“餐饮+演艺+数字艺术+互动体验”的模式，让游客在味蕾的同频共振中，读懂海丝故事。
一个文旅项目的“乘数效应”
《海丝赋》的火爆，不仅仅是一个文旅产品的成功，更被视为盘活存量资产、激活片区经济的典型案例。
长洲岛拥有丰富的历史文化资源，但过去游客往往匆匆来，匆匆走，平均停留时间不足2小时。《海丝赋》的落地，通过打造高附加值的体验场景，成功将游客停留时间延长至3-4小时，并显著提升了客单价与二次消费。
数据显示，自3月29日试营业以来，截至5月16日，《海丝赋》预售超1000万元，实现营收近400万元，接待全球客人1.6万人次。
这一现象级产品的诞生，得益于广州作为千年商都深厚的文化底蕴与敢为人先的创新精神。
在第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，《海丝赋》作为粤港澳大湾区文化产业创新的代表亮相，其“存量资产+在地文化+沉浸式体验+新消费业态”的模式，被认为具有极高的可复制性，通过科技手段与创意内容，老旧厂房、历史街区等存量空间完全能够焕发新生，成为城市更新与消费升级的新引擎。
采写：南方+记者 刘珊
拍摄：梁钜聪
剪辑：龙达洋
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